BOULES ÉNERGÉTIQUES CITRON-COCO

IDÉALES POUR VOUS REMETTRE D'APLOMB


Photo: ANNA MENTE

Vous avez besoin de vous remettre d'aplomb? Testez ces boules énergétiques citron-coco pour booster votre journée.

Nous avons oublié un détail: cette recette ne prend que 10 minutes!

INGRÉDIENTS:
  • 1 tasse de dattes dénoyautées
  • 1 tasse de noix de cajou
  • 1 tasse de flocons de noix de coco non sucrés
  • ¼ tasse de graines de chia
  • Le zeste d'un citron
  • Le jus d'un demi citron
PRÉPARATION:
  1. Placez les dattes dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient réduites en de petits morceaux
  2. Incorporez-y les noix de cajou, ½ tasse de flocons de noix de coco et les graines de chia jusqu'à obtenir une pâte épaisse
  3. Ajoutez le zeste et le jus de citron pendant 1 minute encore
  4. Roulez en forme de 18 boules
  5. Faites rouler les boules sur le reste de flocons de noix de coco
  6. Congelez pendant 15 minutes et conserver ensuite dans le réfrigérateur



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